Snelle perentaartjes (van bladerdeeg)

Bereiding

1. Verwarm de oven voor op 220 graden. Bekleed het bakblik met bakpapier.
2. Verwijder het folie aan de onderkant van het bladerdeeg. Leg het bladerdeeg op het bakblik en laat net ontdooien.
3. Schil de peer en snijd in vieren. Verwijder het klokhuis. Snijd de peer in plakjes. Beleg de plakjes bladerdeeg met wat plakjes peer, houden de randen vrij. Bestrooi de peer met suiker en een snufje kaneel.
4. Kwast de randen van het bladerdeeg dun in met ei. Bak in het midden van de oven circa 12 minuten, of tot ze goudbruin zijn. Bestrooi de peer voor serveren met een beetje extra suiker (dan gaat de appel mooi glanzen).