Ingrediënten
- 1 (biologische) spitskool, buitenste blad schoongemaakt
- Knoflook-chilipeper extra vierge olijfolie *
- 4 el yoghurt
- 1 el extra vierge olijfolie
- Paar takjes platte peterselie
Verder nodig
- Vel bakpapier
Spitskool uit de oven met yoghurtdressing
Annemiek
Zet jij weleens spitskool op tafel? Spitskool is een heerlijke en veelzijdige groente met een zachte koolsmaak. Je kunt hem grillen, koken, stomen, roerbakken, rauw verwerken in een salade of zoals ik in dit recept laat zien, roosteren in de oven. Serveer als bijgerecht met de heerlijke frisse yoghurtdressing, dat wordt gegarandeerd smullen!
Deel je reactie