Annemiek
Een heerlijke spruitjesstamppot met uitgebakken spekjes, romige brie en walnoot. Makkelijk om te maken en snel op tafel. Spruiten hebben een licht bittere smaak die versterkt wordt als je ze te lang kookt. Door de spruitjes apart en niet te lang te koken worden ze niet bitter en houden ze een frisgroene kleur. Ik stamp ze dan ook niet fijn maar roer de spruitjes door de puree. De knapperige spekjes, romige brie en walnoten maken er een echt smulfeest van!
Herfstrecepten, Menu, Seizoensrecepten, Winterrecepten, Hoofdgerechten, Stamppotrecepten
Merknamen in dit recept/artikel kunnen afkomstig zijn van een betaalde samenwerking. Sommige linkjes kunnen affiliate links zijn. Voor meer informatie lees onze voorwaarden.
Nog meer lekkere recepten met spruitjes vind je hier.
Heb je onze kookboeken al? Bomvol makkelijke hoofdgerechten! Ons derde kookboek "Makkelijke Wereldgerechten" kun je nu bestellen.
om 18:47
8 april 2022 en geen spruitje te vinden in de supermarkten waar we waren. Dus maar met zuurkool gemaakt.