Ingrediënten
- 1x recept voor geroosterde tomatensoep
- 1 bakje mini mozzarellabolletjes (ca. 15 tot 20 stuks)
- 10 groene olijven met piment
- Handje verse basilicumblaadjes
Over twee weken is het Halloween! Hoewel het niet echt een Hollands feest is, wordt het in ons land toch steeds vaker gevierd. Een verklede Halloween-optocht in het donker met flikkerende lampionnetjes is leuk voor jong en oud! Hoewel er vanwege het coronavirus dit jaar niet veel optochten zullen zijn, kun je het thuis natuurlijk wel vieren met iets lekkers. Een griezelig kommetje bloederige tomatensoep met oogballetjes gaat er altijd wel in!
PS Zie ook onderstaande serveertip!
Merknamen in dit recept/artikel kunnen afkomstig zijn van een betaalde samenwerking. Sommige linkjes kunnen affiliate links zijn. Voor meer informatie lees onze voorwaarden.
Serveertip! Steek met halloweenuitstekers vormpjes uit bladerdeeg. Bestrijk het bladerdeeg met ei en bestrooi met een snuf paprikapoeder en gedroogde basilicum of oregano, of wat geraspte parmezaan. Bak ca. 10 minuten in een voorverwarmde oven op 180 graden, tot ze goudbruin zijn. Serveer bij de soep!
Heb je onze kookboeken al? Bomvol makkelijke hoofdgerechten! Ons derde kookboek "Makkelijke Wereldgerechten" kun je nu bestellen.
Deel je reactie