Annemiek
Deze Mexicaanse tostada’s met kipgehakt, paprika, mais en bosui zijn ideaal om te maken als je weinig tijd hebt. Ze staan binnen een half uurtje op tafel!
Een tostada is een van mijn favoriete Mexicaanse gerechten. Het is een heerlijk knapperige (vaak mais)tortilla die gefrituurd of gebakken wordt, en daarna rijkelijk belegd met allerlei lekkere toppings. Van romige guacamole en frisse salsa tot sappig vlees of verse groenten – je kunt er eindeloos mee variëren. Elke hap is een feestje!
In deze makkelijke variant beleg ik de wraps met gekruid kipgehakt, paprika, mais en bosui en bak ze vervolgens met wat kaas krokant en goudbruin in de oven. Als ze gebakken zijn beleg ik ze met wat frisse ingrediënten zoals sla, tomaat en zure room. Als je de tostada dubbelklapt als hij net uit de oven komt en hem zo een minuutje laat staan hard de wrap uit en kun je de tostada eten als een taco. Zo eet ik hem het liefst.
Probeer ook eens deze tostada recepten:
Makkelijke recepten, Wereldgerechten, Mexicaanse recepten, Hoofdgerechten, Kiprecepten, Snelle recepten
Serveren met
Merknamen in dit recept/artikel kunnen afkomstig zijn van een betaalde samenwerking. Sommige linkjes kunnen affiliate links zijn. Voor meer informatie lees onze voorwaarden.
Heb je onze kookboeken al? Bomvol makkelijke hoofdgerechten! Ons derde kookboek "Makkelijke Wereldgerechten" kun je nu bestellen.
Deel je reactie