Video: spicy tortillachips

Klik hier als je de video niet kan zien — Een lekkere Mexicaanse snack is zo op tafel gezet. Favoriet in huize Verweij zijn deze zelfgemaakte spicy tortillachips. In een handomdraai gemaakt van tortillawraps, die ik altijd in huis heb liggen. Ze zijn ideaal om op tafel te zetten als er onaangekondigde visite op de stoep staat, of geniet er lekker zelf van tijdens een borrel, of filmavondje.

Ingrediënten

• 3 tortillawraps
• Olijfolie
• Paprikapoeder
• Cayennepeper
• Zeezout en zwarte peper uit de molen

Verder nodig
Vel bakpapier, kwastje om te bestrijken

Bereiding
Verwarm de oven voor op 200 graden.

Snijd de tortillawraps in driehoekjes en spreidt ze in een enkele laag uit over een met bakpapier bekleed bakblik. Bestrijk de bovenkant van de tortillawraps met olie en bestrooi met paprikapoeder, cayennepeper, zout en peper.

Bak circa 5 tot 8 minuten in de oven, of totdat de bovenkant goudbruin is. Haal uit de oven.

Laat de tortillachips voor serveren afkoelen (ze worden dan ook knapperiger). Serveer ze op een mooie schaal met lekkere zelfgemaakte guacamole.

Enjoy!

Basisrecepten, Hartige keuken, Kookvideo's, Themarecepten, Wereldgerechten, Mannenvoer, Mexicaanse recepten, Voor bij de borrel