Weekmenu 22-2019

Mocht je vandaag of aankomend weekend alvast je boodschappenbriefje maken voor volgende week, check dan eerst even dit weekmenu! Elke vrijdag vind je hier een nieuw weekmenu met daarin lekkere en gevarieerde maaltijden om doordeweeks op tafel te zetten maar ook soms een lekker lunchgerecht, hapje of gebak. Elke dag wat anders, zo blijft het leuk en lekker!

Maandag

Begin de week goed met dit heerlijke gerecht: Preirolletjes met ham en kaas uit de oven! Lekker met gekookte of gebakken aardappels.

Dinsdag

Een van mijn favoriete zomergroenten van dit moment is zachte kropsla. We hebben hem zelf in onze moestuin staan dus dat is helemaal fijn! Wist je trouwens dat je kropsla ook door de aardappels kunt stampen. Deze slastamppot met ei en tomaat is hier in huize Verweij de favoriete zomerstamppot. Lekker met zelfgemaakte viskoekjes of gebraden gehaktballetjes!

Woensdag

Even snel een bordje pasta maken? Dit is de simpelste macaroni die ik tot nu toe ooit gemaakt heb en volgens Johan ook de allerlekkerste: macaroni met ham en tomatenpuree. De smaakmakers van deze macaroni zijn enkel een gesnipperd uitje, tomatenpuree en ham- en kaasblokjes. Smullen maar!

Donderdag

Wat eten we vandaag? Wat denk je van deze kipfilet met brie en kersensaus. Lekker met aardappelpuree en gekookte sperziebonen. Mmmmm…

Vrijdag

Vrijdag visdag! Ik ben dol op vers gebakken kibbeling. Je kunt hem natuurlijk bij de visboer halen maar zelfgemaakt is eigenlijk nog lekkerder. Probeer dit recept maar eens! Lekker met (oven)frietjes en zelfgemaakte remouladesaus.

Zaterdag

Krijg je vanavond vrienden of familie te eten en heb je geen idee wat te maken? Met deze sweet chili chickenwraps zit je altijd goed! Een gemarineerde Oosterse kipspies opgerold in een zachte tortillawrap met knapperige witte kool, lente-ui met zoete chilisaus. Je kunt alles voor dit gerecht al van tevoren klaarmaken, zodat je op het moment zelf heerlijk kunt genieten en alle tijd hebt voor je gasten. Lekker met zelfgemaakte frietjes.

Weekendsnack

Natuurlijk mag een lekker borrelhapje in het weekend niet ontbreken. Deze carpaccio wraps zijn makkelijk om te maken en iedereen vind ze lekker!

Zondag

Heb je in de winkel een prachtige bos roodgekleurde rabarber gekocht maar geen idee wat je er nog meer mee kunt maken behalve compote? Maak deze rabarberkruimeltaart! Stiekem misschien nog lekkerder dan de geliefde appelkruimeltaart. Maar niet verder vertellen hoor.

Inspiratie, Weekmenu