Weekmenu 4 2024

“Wat eten we vandaag?” Een dagelijks terugkerende vraag die ons allemaal bezighoudt. Elke vrijdagochtend vind je hier een nieuw weekmenu met lekkere, makkelijke en gezonde recepten voor de hele week. Pak je pen en boodschappenbriefje erbij en ga aan de slag!

Voordeel weekmenu

Een weekmenu is een lijst van maaltijden die voor een hele week zijn gepland. Voordelen van een weekmenu:

1. Variatie: Een goed weekmenu zorgt voor variatie in de maaltijden.
2. Gezondheid: Een weekmenu kan helpen bij het plannen van gezonde maaltijden en het vermijden van te veel bewerkte producten of ongezonde opties.
3. Tijdbesparing: Een weekmenu bespaart tijd en geeft rust, vooral op drukke dagen.
4. Budgetbeheer: Een weekmenu kan helpen bij het beheren van je boodschappenbudget, je doet efficiënter boodschappen en minder impulsaankopen.

Schrijf je (gratis) in voor onze nieuwsbrief en mis geen enkel recept meer!

Handig

Gebruik deze maaltijdplanner en dit boodschappenlijstje om je weekmenu te noteren en je boodschappen op te schrijven. Andere weekmenu’s bekijken? Hier vind je alle weekmenu’s op een rij.

Weekmenu 4 2024

Maandag

Macaroni ovenschotel met ham en groenten

Een heerlijke macaroni ovenschotel met ham, verse groenten en tomatenroomsaus. Je hoeft de macaroni niet eerst voor te koken, hij gaart vanzelf in de saus in de oven.

Dinsdag

Andijviestamppot met shoarma

“Schat, wanneer eten we nou eens andijviestamppot met shoarma, dat lijkt me zó lekker!” Je wilt niet weten hoe vaak manlief hier de afgelopen weken om gezeurd gevraagd heeft. 🙂 Vooruit met de geit dan. Hoewel ik niet direct stond te springen — andijviestamppot eet ik nu eenmaal het liefst met héél veel knapperig uitgebakken spekjes en eventueel een sappige gehaktbal — ging ik toch aan de slag. Voor de kleur en bite bakte ik met de shoarma zoete puntpaprika mee. Een handje geraspte oude kaas door de andijviestamppot kon ik ook niet weglaten…

Woensdag

Traybake met gnocchi en saucijsjes

Weet jij al wat je vanavond op tafel zet? Een traybake is altijd een goed idee! Deze traybake met gnocchi en saucijsjes is supermakkelijk om te maken, de oven doet al het werk. Jij hoeft alleen wat snijwerk te doen en de traybake een klein beetje in de gaten te houden als hij in de oven zit.

Donderdag

Macaroni met vega gehakt en groenten

Pasta met bolognesesaus is een van mijn favoriete pastagerechten. Voor een vegan variant gebruik ik dit keer vegan rulgehakt en ook de kaas vervang ik door een plantaardig alternatief. Die zijn tegenwoordig echt smakelijk. Lekker om te serveren met een groene salade. De lekkerste saladedressing vind je hier.

Vrijdag

Hartige taart met groenterolletjes en zalm

Een keer iets verrassends op tafel zetten? Deze hartige taart met groenterolletjes en zalm ziet er prachtig uit en smaakt verrukkelijk. Het meeste werk zit hem in het schaven en oprollen van de groenterolletjes, maar als je daarvoor wat familieleden optrommelt om te helpen, is het klusje zo geklaard. Daarna kun je een salade maken of lekker onderuit zakken, de oven doet de rest van het werk.

Zaterdag

Varkenshaas uit de oven met truffelpesto, spek en champignonsaus

Je serveert dit verwengerecht aan gasten tijdens een feestelijk diner, maar net zo gemakkelijk op een doordeweekse werkdag. Waarom niet? Het staat in een mum van tijd op tafel. Lekker met gebakken aardappels, gekookte sperziebonen of broccoli en een groene salade.

Zondag

Smeuïge chocoladecake

Dol op chocoladecake? Dan is deze smeuïge chocoladecake het recept voor jou! Je maakt hem met zonnebloemolie in plaats van boter, zure room en water. Dat klinkt misschien een beetje gek maar geloof me, hierdoor wordt de chocoladecake heerlijk smeuïg. Het cacaopoeder geeft hem een lekkere chocoladesmaak en de kleine stukjes pure chocolade een lekkere bite.

 

Inspiratie, Weekmenu