Heb je onze kookboeken al? Bomvol makkelijke hoofdgerechten! Ons derde kookboek "Makkelijke Wereldgerechten" kun je nu bestellen.
Weekmenu 45 2024
Annemiek
Wat eten we vandaag? Een vraag die elke dag weer terugkomt. Daarom vind je hier elke vrijdagochtend een nieuw weekmenu met makkelijke maaltijden voor doordeweeks, een verwengerecht op zaterdag en een zoete verrassing op zondag. Pak je pen en boodschappenlijstje en ga aan de slag!
Voordeel weekmenu
Een weekmenu is een lijst van maaltijden die voor een hele week zijn gepland. Voordelen van een weekmenu:
- Variatie: Een goed weekmenu zorgt voor variatie in de maaltijden.
- Gezondheid: Een weekmenu kan helpen bij het plannen van gezonde maaltijden en het vermijden van te veel bewerkte producten of ongezonde opties.
- Tijdbesparing: Een weekmenu bespaart tijd en geeft rust, vooral op drukke dagen.
- Budgetbeheer: Een weekmenu kan helpen bij het beheren van je boodschappenbudget, je doet efficiënter boodschappen en minder impulsaankopen.
Schrijf je (gratis) in voor onze nieuwsbrief en mis geen enkel recept meer!
Maaltijdplanner
Gebruik deze maaltijdplanner en dit boodschappenlijstje om je weekmenu te noteren en je boodschappen op te schrijven. Andere weekmenu’s bekijken? Hier vind je alle weekmenu’s op een rij.
Weekmenu 45 2024
Maandag (meatless monday)
Risotto alle verdure
Ik ben gek op eenvoudige eenpansgerechten zoals risotto, waar je eindeloos mee kunt variëren. Deze risotto alle verdure (groenterisotto) zit boordevol verse groenten zoals wortel, courgette, sperzieboontjes en tomaatjes. Serveer hem als vegetarisch hoofdgerecht of met gebakken vis of kip erbij.
Dinsdag
Pompoensoep met room
Deze romige pompoensoep is eenvoudig te maken en snel klaar. Een heerlijke, verwarmende maaltijd om van te genieten op een koude herfstdag. Ik serveer de pompoensoep graag met knapperig stokbrood en een smakelijk smeerseltje erbij.
Woensdag (gehaktdag)
Gehaktballetjes in champignonroomsaus
Heerlijke gehaktballetjes in een romige champignonsaus. Perfect om te serveren met gekookte rijst, gebakken aardappels, pasta en een portie gekookte broccoli of sperziebonen.
Donderdag
Pasta pesto bowl
Deze goedgevulde pasta pesto bowl bevat fusilli, tomaatjes, parmaham en mozzarella. De zelfgemaakte pesto geeft dit gerecht de perfecte finishing touch. Een simpel en snel gerecht dat in slechts 15 minuten klaar is.
Vrijdag (visdag)
Visschotel met puree, wortel en doperwtjes
Een rijkgevulde ovenschotel met vis, puree, wortel en doperwtjes valt altijd in de smaak. Je kunt deze schotel vooraf bereiden, zodat je hem ’s avonds alleen nog in de oven hoeft te zetten.
Zaterdag
Marokkaanse kip met olijven
Een heerlijk gerecht uit de Marokkaanse keuken: malse kip in een smakelijke, kruidige saus met olijven. In deze versie gebruik ik kippendijen, die langzaam garen in een geurige saus met ui, knoflook, peterselie, koriander en specerijen zoals gember en kurkuma. Lekker om te serveren met frietjes, partjes hardgekookt ei en amandelen, maar je kunt er ook (Marokkaans) brood of couscous bij geven.
Zondag
Brownie – Het lekkerste basisrecept!
Zondag bakdag? Dit is het brownie basisrecept dat ik al jaren gebruik en ik blijf er fan van. De buitenkant is licht krokant, terwijl de binnenkant zacht en smeuïg is met een rijke chocoladesmaak. Precies zoals een brownie hoort te zijn.
Deel je reactie