Heb je onze kookboeken al? Bomvol makkelijke hoofdgerechten! Ons derde kookboek "Makkelijke Wereldgerechten" kun je nu bestellen.
Wrap met kipfilet en avocado
Annemiek
Wraptime! In mijn kelderkast ligt altijd een pak tortillawraps op voorraad. Ik gebruik ze overal voor: een lekkere ontbijtwrap met roerei, een smakelijk hapje voor onverwachtse visite, een avondvullend hoofdgerecht of een lekkere lunch. Deze wrap met kipfilet, roomkaas en avocado zet je binnen 5 minuten op tafel en is echt ontzettend lekker. Heerlijk als ontbijt of lunch.
Lunchgerecht voor 2 personen — 5 minuten
Ingredienten
- 2 zachte tortillawraps
- Paar blaadjes kropsla, gewassen
- 6 plakjes kipfilet (broodbeleg)
- 1 avocado, in plakken
- 1 lente-ui, in smalle ringen gesneden
- 2 el roomkaas
- Eventueel zoete chilisaus om erbij te serveren
Bereiding
Besmeer de wrap royaal met roomkaas en beleg met sla, kip, avocado en lente-ui.
Rol zo strak mogelijk op en snijd schuin doormidden. Serveer indien gewenst met zoete chilisaus.
om 09:22
Ziet er heerlijk uit! Binnenkort ga ik dit eens uitproberen.
om 21:01
Wraps zijn ideaal voor een lekkere, snelle maaltijd op drukke dagen. De combinatie met avocado kan ik alleen maar toejuichen!
om 15:46
Same here Eveline! 🙂
om 08:08
Deze maak ik zelf ook vaak! Zooo héérlijk!