Wraps met krokante kip

Annemiek

26 juni 2024

Hoofdgerecht

4 personen

20 minuten + 15 minuten in de oven

Heerlijke wraps met krokante kip. Een snelle en makkelijk maaltijd waar je iedereen blij mee maakt. De krokante kip maak je eenvoudig zelf met fijngemalen cornflakes op smaak gebracht met kruiden en specerijen. Je bakt ze krokant in de oven of airfryer.

Zure room sausje

Ik serveer de wraps met krokante kip met een zelfgemaakt sausje van zure room. Die is lekker fris en romig en smaakt heerlijk bij de kip.

Meer recepten met krokante kip

Op Keukenliefde vind je nog veel meer recepten met krokante kip. Van wraps, bowls tot salade. Bekijk hier alle recepten met krokante kip.

Wereldgerechten, Airfryer, Mexicaanse recepten, Hoofdgerechten, Kiprecepten, Snelle recepten

Start met koken

Ingrediënten

8 medium tortillawraps
1 komkommer, in stukjes gesneden
250 g cherrytomaten, gehalveerd
2 eetrijpe avocado’s, in plakjes gesneden
4 el mais

Krokante kip

600 g kipfilethaasjes, of kipfilet in lange repen gesneden
75 g cornflakes
1,5 tl paprikapoeder
1 tl uienpoeder
1 tl oregano
3/4 tl cayennepeper
1,5 el zonnebloem- of olijfolie

Zure room sausje

250 g zure room of crème fraîche
2 tl gedroogde of 1 el versgehakte peterselie
1/2 tl knoflookpoeder
1/2 tl uienpoeder

Bewaren

Merknamen in dit recept/artikel kunnen afkomstig zijn van een betaalde samenwerking. Sommige linkjes kunnen affiliate links zijn. Voor meer informatie lees onze voorwaarden.

Bereiding

Verwarm de oven voor op 220 graden. (Of een airfryer op 215 graden.) Bekleed een bakblik met bakpapier.
Maal de cornflakes met de paprikapoeder, uienpoeder, oregano en cayennepeper in een keukenmachine fijn. Doe de kip in een kom en breng op smaak met zout en peper. Voeg de fijngemalen cornflakes en olie toe en hussel om tot de kip bedekt is. Voeg eventueel wat extra olie toe als de cornflakes niet goed blijven plakken.
Verdeel de kip in een enkele laag over het bakblik (of in de airfryer) en bak 10 tot 15 minuten, of tot de kip gaar en goudbruin is.
Roer de ingrediënten voor het sausje door elkaar.
Verwarm de wraps volgens de omschrijving op de verpakking.
Beleg de wraps met de krokante kip, komkommer, tomaat, avocado, mais en een beetje saus. Vouw dicht of ze rol op en geniet.

Heb je onze kookboeken al? Bomvol makkelijke hoofdgerechten! 

Ons derde kookboek "Makkelijke Wereldgerechten" kun je nu alvast reserveren, verwacht vanaf 2-9-2024!